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九州各地で食べることができる豚骨ラーメンの中でも、熊本ラーメンといえば香ばしく焦がし揚げたにんにくチップやマー油というにんにくを揚げた油がとトッピングされているのが特徴です。また豚骨だけでなく鶏ガラ・野菜を加えたスープは濃厚でありながらすっきりした味わいで、女性やお子様からも人気があります。

当店でご提供するのは熊本では珍しい佐賀ラーメンです。豚骨本来の旨味を生かした昔ながらの変わらない味が特徴で、トッピングした海苔の香りがアクセントとなっています。繊細でありながらも力強い当店自慢の一杯をぜひご賞味ください。