熊本でラーメンに佐賀一番海苔をトッピング - 強い旨味が特長

当店でお取り扱いしているラーメンには佐賀で一般的な少し太めのストレート麺を使用しており、モチモチとしてつるんとした食感です。スープの味は、呼び戻し手法を用いて炊き上げた旨みが強くクセのある豚骨スープです。しっかりとしたコクもありながらあっさりとしたスープは見た目以上に食べやすく、リピーターのお客様が後を絶ちません。佐賀ではラーメンのトッピングとして、卵黄を生のままのせて海苔と食べるのが人気のスタイルです。熊本に店舗を構える当店で、厳選された佐賀一番海苔と合わせてお楽しみください。

まずは豚骨スープの旨みをそのままお楽しみください。そのあと、スープと馴染んだ頃に佐賀一番海苔の香り・舌触り・旨味を楽しむのがおすすめです。最後は麺と卵黄を絡めてお召し上がりください。セルフサービスであるもやしのナムル・高菜漬け・紅しょうがは前菜としてもラーメンの味変としてもご利用いただけます。何度も足を運んでいただき、毎回組み合わせを変えてお客様好みのトッピングを見つけてみるのも醍醐味です。一度食べたら忘れられない、クセになること間違いなしの熊本にある佐賀ラーメンをぜひご賞味ください。